Archivi del mese: settembre 2014

Vino Pigato: cuore ligure

Il nostro vino Pigato arriva da lontano

tessaglia-vino pigato
Scorcio di Tessaglia

Il Pigato nasce sulle sponde dell’Egeo e arriva in Liguria dalle colonie genovesi, probabilmente nel medioevo.

uva Pigato

Un lungo viaggio che ha portato sui nostri terrazzamenti questa uva speciale, vicina parente del Vermentino.

Al naso si presenta persistente ed intenso, fruttato e floreale grazie ai profumi di pesca ed albicocca mature.

Insieme alla cucina ligure rivela il suo sapore e all’aperitivo la sua freschezza.

 

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